生乳

牛乳の種類の違い、栄養素、歴史まで。「なんとなく知ってるけど詳しくは知らない」牛乳のことを、現役酪農スタッフがまとめました。

牧場で搾られた生乳が、スーパーの牛乳パックになるまでの旅を追いました。搾乳から出荷まで、実はわずか数十時間の話です。